Razne salate

Naslov komentara: Razne salate Sat Jan 24, 2009 2:08 am

Posna ruska salata

[You must be registered and logged in to see this link.]

Sastojci:

1 kg oslića
450 gr zamrznutog mešanog povrća
200 gr kiselih krastavaca
4 kašika senfa
400 gr posnog majoneza
limunov sok, so, biber

Priprema:

Oslić očistite i skuvajte u slanoj vodi. Ostavite da se ohladi pa pažljivo rukama pokidajte na komadiće i očistite svaku koščicu. Mešano povrće takođe skuvajte u slanoj vodi, ocedite i sipajte u veću posudu, dodajte baren i očišćen oslić, krastavce isečene na sitnije kockice, senf i posni majonez. Sve sjedinite mešanjem, najbolje većom drvenom varjačom, posolite po želji, pobiberite i dodajte kašičicu limunovog sveže ceđenog soka, pa opet izmešajte. Služite hladno.